IL PRANZO di DOMENICA 11 MARZO al Macchiaviva Bistrot
Scritto da
Anna Ballo
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Roberta Trani Ph
ANTIPASTI:
Cuor di crudo e fior di latte;
Polpette della tradizione in umido;
Strudel di sfoglia ai sapori dell'orto;
Cous cous al salmone;
Carpaccio di Tonno con dadolata di frutta di stagione.
UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Paccheri freschi in crema di peperone crusco bio, croccante di mollica e capocollo di Martina Franca;
- Pennoni di Gragnano con filetto di scorfano, su vellutata di piselli.
UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Gran bombetta dal cuore fondente alle verdure selvatiche e rape;
- Gamberoni in crosta di pistacchio.
CONTORNO: Patate al forno e insalata.
DESSERT: Chantilly con croccante di sfoglia e cialde di fondente.
PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini in caraffa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695