EPIFANIA 2018 al MACCHIAVIVA BISTROT PRANZO di SABATO 06 GENNAIO 2018

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ANTIPASTI:
Carpaccio di manzo, grana e pomodorini;
Polpette di maialino e zenzero;
Crostino alla stracciatella di melanzane;
Croissant alla spuma di gamberi e frutto della passione;
Carpaccio di tonno con dadolata di frutta di stagione.

PRIMI:
Paccheri al filetto di baccalà e olive celline; 
Lasagna fresca con salsiccia norcina, scamorza e pomodori datterini.

SECONDO e contorno:
Gran bombetta dal cuore fondente di cime di rapa, con patate al forno e insalatina di iceberg, mela verde e mandorle.

DESSERT: Zuccotto al panettone artigianale, chantilly e cioccolato.

PREZZO* € 35,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua, bibite, vini in caraffa, caffè, rosolio.Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente. Il prezzo è da intendersi, in ogni caso, a persona.
* Possibilità di MENU BABY €16,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

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PRANZO di DOMENICA 17 Dicembre al Macchiaviva Bistrot

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ANTIPASTI:
Crudo e fior di latte;
Strudel alla zucca;
Polpette di melanzane e mentuccia;
Filetto di baccalà in umido;
Carpaccio di tonno e frutta di stagione.


UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Paccheri al filetto di pesce spada e olive;
- Lasagna fresca con salsiccia norcina e vellutata delicata ai peperoni.


UN SECONDO e contorno A SCELTA FRA
- Filetto di spigola al gratin di pistacchi, con patate al forno e insalata;
- Gulash mediterraneo, con patate al forno e insalata.


DESSERT: Mousse al cacomela, nocciole e fondente.


PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

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PRANZO dell' Immacolata, Venerdí 8 Dicembre, al Macchiaviva Bistrot

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ANTIPASTI:
Crudo, cotto di Praga e bocconcini fior di latte;
Pettole soffici agli agrumi;
Polpette della tradizione in umido;
Arancino;
Filetto di baccalà croccante su letto di gazpacho;
Carpaccio di tonno e frutta di stagione.


PRIMI:
- Lasagna fresca con polpettine, pomodori datterini e provola;
-Calamarata con pesce spada, pomodoro invernale, mousse di ricotta e mandorle.


SECONDO:
-Gran bombetta con cuore fondente di misticanza.
CONTORNI: Insalata mista e patate al forno.


DESSERT: Semifreddo al mandarino.


PREZZO* € 35,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente. Il prezzo è da intendersi, in ogni caso, a persona.
* Possibilità di MENU BABY €16,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

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PRANZO di DOMENICA 26 Novembre al Macchiaviva Bistrot

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ANTIPASTI:
Carpaccio di manzo, grana, pere e insalatina;
Capriccio di purea di fave e verdure;
Polpette di piselli e feta;
Strudel alla zucca;
Carpaccio di tonno e frutta di stagione.


UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Paccheri al pesto di nocciole, con funghi porcini;
- Lasagna fresca con filetto di salmone, spinaci, al profumo di limone.


UN SECONDO A SCELTA FRA
- Gran bombetta di capocollo con cuore fondente di misticanza;
- Filetto di baccalà in umido alla livornese.
CONTORNO: Patate al forno.


DESSERT: Semifreddo al melograno con croccante di sfoglia.


PREZZO* € 25,00 a persona

* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente. Il prezzo è da intendersi, in ogni caso, a persona.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

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PRANZO di DOMENICA 19 Novembre al Macchiaviva Bistrot

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ANTIPASTI:
Rotolino di Crudo e crema di formaggio fresco;
Capriccio di purea di fave e verdure;
Polpette di piselli e feta;
Strudel alla zucca;
Carpaccio di tonno e frutta di stagione.


UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Pacchero al filetto di baccalá e olive;
- Lasagna fresca al ragú chiaro e funghi.


UN SECONDO A SCELTA FRA
- Gran bombetta di capocollo con pinoli e uvetta;
- Filetto di spigola al tarallo e bergamotto.
CONTORNO: Patate e zucca al forno.


DESSERT: Semifreddo al mandarino con croccante di sfoglia.
PREZZO* € 25,00 a persona


* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

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PRANZO di MERCOLEDì 1 NOVEMBRE IL PRANZO DI OGNISSANTI del Macchiaviva Bistrot

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ANTIPASTI:

Prosciutto crudo, cotto di Praga, grana e caco mela;
Caponata con pinoli e uvetta;
Soufflé alle olive leccine e caprino;
Polpette pollo e lime in umido;
Insalata di mare ai colori dell'orto.

DUE PRIMI:
- Lasagna bianca con cime di rape, zampina e provola;
- Paccheri gamberi e zucca, al profumo di bergamotto.

SECONDO:
- Gran bombetta con cuore fondente al cotto di Praga e misticanza.
CONTORNI: Patate al forno e insalata.

DESSERT: Torta Margherita variegata al cioccolato con crema delicata alla zucca.

PREZZO* € 30,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €16,00.
Info e prenotazioni 349 535 1944 oppure 099 450 4695.

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PRANZO di DOMENICA 29 Ottobre al Macchiaviva Bistrot

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ANTIPASTI:
Crudo e fior di latte;
Purea di fave e verdure;
Polpette di pane e mentuccia;
Pappa al pomodoro, con stracciatella fior di latte e croccante di porro;
Cozze al gratin di pane casereccio.


UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Gnocchetti alle cozze e vellutata di fagioli;
- Strascinate al pomodoro invernale e Don Carlo.


UN SECONDO A SCELTA FRA
- Filetto di scorfano con petali di zucca e patate;
- Bombette ai porcini
CONTORNO: Insalata mista.


DESSERT: Crema chantilly con croccante di sfoglia.


PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

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PRANZO di DOMENICA 03 SETTEMBRE al MACCHIAVIVA BISTROT

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ANTIPASTI:
Capocollo e Don Carlo;
Polpette di pane e mentuccia;
Soufflé ai peperoni cornetto;
Riso venere al salmone e orto;
Cozze al gratin di pane casereccio ed erbe aromatiche.


1 PRIMO a scelta fra:
Lasagna fresca al misto mare;
       Strascinate con pomodori ciliegino, croccante di pane e capocollo, crema di cacioricotta.


1 SECONDO a scelta fra:
Filetto di spigola al gratin;
Hamburger di maialino e zenzero.


CONTORNI: Patate al forno e insalata.

 

DESSERT: Crema chantilly con croccante di sfoglia.

 

PREZZO a PERSONA € 25,00
Comprensivo di coperto, acqua e vini in caraffa.
Nel prezzo non è compreso tutto quanto non espressamente indicato nella presente proposta.
*Possibilità di MENU BABY €15,00

 

Info e prenotazioni 099 450 4695 oppure 349 535 1944

 

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IL PRANZO al MACCHIAVIVA BISTROT DOMENICA 16 Luglio

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ANTIPASTI:
Carpaccio di manzo con pomodorini, grana e rucola;
Polpette di pane, mentuccia e pepe rosa;...
Melanzane al profumo di limone e cacio;
Zucchine con mimosa all'uovo;
Cous cous.
UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Lasagna fresca con capocollo di Martina Franca, pomodorini e delicatezza di cipolla di Castrovillari;
- Paccheri alle zucchine e carotine con gamberi.
UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Pollo alla cacciatora estiva;
- Filetto di scorfanoal limone, olive e pane croccante.
CONTORNI: Patate al forno.
DESSERT: Crema alle percoche bio con croccante di sfoglia.
PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.

 

 

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IL PRANZO AL MACCHIAVIVA BISTROT DEL 25 GIUGNO

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ANTIPASTI:
Carpaccio di manzo con pomodorini, grana e rucola;
Polpette di pane, mentuccia e pepe rosa;
Soufflé alle zucchine e asiago;
Friselline con melanzane in scapece;
Cozze al gratin.
UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Lasagna fresca con salmone, spinaci al profumo di basilico e limone;
- Paccheri con caponatina, menta e zafferano.
UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Filetto di spigola croccante al rosmarino;
- Pollo alla cacciatora estiva
CONTORNI: Patate alla toscana.
DESSERT: Sorbetto al limone.
PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

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