Anna Ballo

ANTIPASTI:
Crudo e fior di latte;
Purea di fave e verdure;
Polpette di pane e mentuccia;
Pappa al pomodoro, con stracciatella fior di latte e croccante di porro;
Cozze al gratin di pane casereccio.

UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Gnocchetti alle cozze e vellutata di fagioli;
- Strascinate al pomodoro invernale e Don Carlo.

UN SECONDO A SCELTA FRA
- Filetto di scorfano con petali di zucca e patate;
- Bombette ai porcini
CONTORNO: Insalata mista.

DESSERT: Crema chantilly con croccante di sfoglia.

PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

ANTIPASTI:
Crudo e fior di latte;
Purea di fave e verdure;
Polpette maialino e zenzero;
Cozze al gratin di pane casereccio;
Carpaccio di tonno con dadolata di frutta di stagione.

UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Lasagna fresca al profumo di mare;
- Paccheri ai funghi, capocollo e datterini.

UN SECONDO A SCELTA FRA
- Filetto di branzino al gratin di tarallo pugliese;
- Bombette della Valle d'Itria
CONTORNO: Patate al forno e insalata.
DESSERT: Crema chantilly con croccante di sfoglia.

PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

ANTIPASTI:
Capocollo e Don Carlo;
Polpette di pane e mentuccia;
Soufflé ai peperoni cornetto;
Riso venere al salmone e orto;
Cozze al gratin di pane casereccio ed erbe aromatiche.

1 PRIMO a scelta fra:
Lasagna fresca al misto mare;
       Strascinate con pomodori ciliegino, croccante di pane e capocollo, crema di cacioricotta.

1 SECONDO a scelta fra:
Filetto di spigola al gratin;
Hamburger di maialino e zenzero.

CONTORNI: Patate al forno e insalata.

ANTIPASTI:
• Carpaccio di manzo, con pomodorini, grana e rucola; ...
• Polpette della tradizione;
• Soufflè ai peperoni bio di Senise;
• Carpaccio di tonno;
• Cous cous Macchiaviva.

1 PRIMO a scelta fra:
• Paccheri cozze e ammogghjo;
• Strascinate di grosso alla norma pugliese (con melanzane, pomodori ciliegino, basilico e cacioricotta)

1 SECONDO a scelta fra:
¤ Filetto di scorfano al forno con olive;
¤ Pollo alla cacciatorea estiva.
CONTORNI: Patate al forno.

ANTIPASTI:
Carpaccio di manzo con pomodorini, grana e rucola;
Polpette di pane, mentuccia e pepe rosa;
Soufflé alle zucchine e asiago;
Friselline con melanzane in scapece;
Cozze al gratin.
UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Lasagna fresca con salmone, spinaci al profumo di basilico e limone;
- Paccheri con caponatina, menta e zafferano.
UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Filetto di spigola croccante al rosmarino;
- Pollo alla cacciatora estiva
CONTORNI: Patate alla toscana.
DESSERT: Sorbetto al limone.
PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

AVVISO IMPORTANTE:
VENERDì 2 GIUGNO, SABATO 3 GIUGNO E DOMENICA 4 GIUGNO MACCHIAVIVA SEMPRE APERTO!

Vi aspettiamo per PRANZO e per CENA!
Gradita prenotazione allo 099 450 4695 oppure 349 5351 944

ANTIPASTI: 
Carpaccio di manzo con pomodorini, grana e rucola;
Polpette pollo e lime;
Soufflé alle verdure;
Cous cous orto e mare;
Carpaccio di Tonno con tartare di pesca.

UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Lasagna fresca con filetto di spigola, olive e pepe rosa;
- Strascinate con melanzane, pomodoro ciliegino, basilico e cacio.

UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Filetto di scorfano al gratin di tarallo pugliese;
- Bombette della Valle d'Itria.
CONTORNI: Patate al forno e insalata mista.

DESSERT: Macedonia di frutta di stagione e gelato bianco.

PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.

Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695