Anna Ballo

ANTIPASTI:
Carpaccio di manzo con pomodorini, grana e rucola;
Polpette di maialino e zenzero;
Souflé;
Fior di latte, ciliegino e basilico;
Cous cous Macchiaviva.
UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Strascinate con funghi, zampina e pomodorino;
- Lasagna fresca di mare.
UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Bombette della Valle d'Itria;
- Tagliata di pesce spada.
CONTORNI: Patate al forno e insalata mista.
DOLCE:Sfoglia con crema chantilly al cioccolato e fragole.
PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

ANTIPASTI: 
Crudo e fior di latte;
Polpette pollo e lime;
Souflé alla caponatina di Primavera;
Bruschette ciliegino e basilico;
Cous cous Macchiaviva.
UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Paccheri con alici fresche, finocchietto selvatico e pomodorino; 
- Lasagna fresca con salsiccia zampina e melanzane.
UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Filetto di spigola al gratin;
- Bombette della Valle d'Itria.
CONTORNI: Patate al forno e insalata mista.
PREZeZO* € 25,00 a personacrema chantilly, fragole e scaglie di fondente.
PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

ANTIPASTI:
Crudo e fior di latte;
Polpette di maialino e zenzero;
Souflé alle verdure;
Cous cous Macchiaviva;
Panzanella.
UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Paccheri al profumo di mare;
- Lasagna fresca con ragù bianco e porcini.
UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Filetto di spigola al gratin di taralli, olive celline e basilico;
- Arista di maialino in salsa gravy.
CONTORNI: Patate al forno e insalata mista.
DESSERT: Crema chantilly con croccante di sfoglia.
PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

ANTIPASTI:
- Rose di crudo, nodini fior di latte;
- Soufflè agli ortaggi di stagione;
- Polpette di maialino e zenzero;
- Crostino con uova e piselli novelli;
- Carpaccio di Tonno al limone e fragole.

PRIMI:
- Lasagna fresca con ragù di salsiccia zampina e scamorza fumé;
- Paccheri al filetto si spigola, olive e pomodoro ciliegino.

SECONDO:
Polletto aromatizzato con patate al forno alle erbe aromatiche.

DESSERT: Macedonia frutta di stagione e gelato.

PREZZO* € 30,00 a persona
*comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta. Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
** MENU BABY € 18,00
Info e prenotazioni ai num. 099 450 4695 oppure 349 535 1944

ANTIPASTI impiattati:
- Rose di crudo, burratina fior di latte, sfoglia con ciliegino e cipolla rossa di Tropea caramellata;
- Muffin salato ai funghi con caponata di Primavera e croccante di Don Carlo;
- Branzino croccante su gazpacho e polpettine di patate alla menta.

PRIMI:
- Lasagna fresca con asparagi e stracchinato della Valle d'Itria;
- Gnocchi rossi di barbabietola, con code di gambero e zenzero, su vellutata di piselli novelli.

SECONDO:
Arrosto morbido al profumo di agrumi, con patate al forno alle erbe aromatiche e insalatina.

DESSERT: Mousse alla Vaniglia, tartare di frutta di stagione e colomba pasquale

PREZZO* € 40,00 a persona
*comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.

Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
** MENU BABY € 20,00
Info e prenotazioni ai num. 099 450 4695 oppure 349 535 1944

ANTIPASTI:
Capocollo e fior di latte;
Crostino con asparagi e uova strapazzate;
Polpette in umido ai piselli e cipollotto;
Involtini di melanzana alla ricotta;
Cous cous Macchiaviva

PRIMI:
- Cavatelli alle cozze su crema di fagioli occhio nero e filetti di pomodoro;
- Paccheri con vellutata di pinoli e basilico, alla salsiccia zampina e melanzane.

UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Filetto di spigola al gratin di taralli e basilico;
- Bombette della Valle d'Itria.

CONTORNI: Patate al forno e insalata mista.

DESSERT: Torta paradiso alle fragole.

PREZZO* € 30,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini della casa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

ANTIPASTI:
Cuori di crudo, mousse di ricotta, veli di pomodoro e menta;
Polpette di maialino con ragù di ciliegino;
Soufflé alle verdure selvatiche;
Cozze al gratin con basilico e zafferano;
Cous cous Macchiaviva;
Carpaccio di Tonno e ananas.