Un posto con 60 coperti. Un bistrot vero, nel cuore della Puglia e del Mediterraneo, groviglio di tradizioni, saperi contadini, mare e arte, scopre una cucina attuale e immediatamente godibile. Si parte da Grottaglie verso l’intera regione, con qualche incursione in terra lucana, alla ricerca di freschezza, stagionalità, qualità della materia prima. Macchiaviva Bistrot è passione, manualità, creatività, come l’incredibile patrimonio gastronomico del territorio di origine.
Un romantico pranzo, un bistrot raffinatissimo in cui nulla è lasciato al caso. Atmosfera intima ed accogliente, profumo mediterraneo ad ogni portata e sapore ricercato, delicato: l'eccellenza in tavola. La gentilezza e alta professionalità delle sorelle Ballo, creatrici di questa opera d'arte nel cuore del centrostorico di Grottaglie, merita sicuramente cinque stelle. Macchiaviva Bistrot, consigliatissimo.
Roberta
Una felice novità nel cuore del centro storico di Grottaglie. Un'ambiente ricercato, soprattutto nei dettagli. Menù sapientemente "raccontato" dalla giovane proprietaria e creato ad hoc con i migliori prodotti, rigorosamente freschi e stagionali, della zona. Un antipasto ricco e variegato: dai salumi e formaggi accompagnati da ottime marmellate, alla fave, alla salvia fritta. Ottima la carne, rigorosamente delle Murge, e anche la frittura di pesce, freschissimo!
Marco
Ho cenato in uno dei pochi ristoranti italiani all'altezza del mio viziatissimo palato. E ne sono uscito come spiritualmente e gastronomicamente assolto. Le polpette di pane in brodo con lime e cardamomo (o finocchietto selvatico?) Le pettole con foglie di salvia, orecchiette divine, un'orata superba, Danilo Rea in edizione limitata che suona al piano Camille Saint Saëns e Puccini è come la salsa di habanero sulla sasizza e il caciocavallo. Ero vegano. Ero! Di grazia, qui non si scherza.
Valerio
Mattina: 11:00 - 15:00
Sera: 19:00 - 24:00
Lunedì chiuso
Macchiaviva Bistrot è immerso nel centro storico della città di Grottaglie. Vive la storia di questa città a due passi dalla piazza che per secoli è stato punto di ritrovo della comunità grottagliese.
IndirizzoMacchiaviva Bistrot
Via Cavour, 13
74023 Grottaglie (TA)
