IL PRANZO di DOMENICA 03 GIUGNO al Macchiaviva Bistrot

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ANTIPASTI

Coppa e fior di latte
Arancini
Crocchette
Souffle agli asparagi; Carpaccio di tonno e sfoglie di frutta di stagione

 

1 PRIMO a scelta

Lasagna fresca con mazzancolle e profumo di lime
Paccheri freschi alla mousse di noci e capocollo di Martina Franca

 

1 SECONDO e CONTORNI a scelta fra
Arista di maialino locale
Filetto di spigola al gratin di tarallo pugliese
con patate al forno e insalata
DESSERT Crema al mascarpone e nocciola con croccante di sfoglia

 

PREZZO* € 25,00 a persona

**comprensivo di coperto, acque, vini in caraffa e bibite. Prezzo rigorosamente a persona; non è possibile ordinare parzialmente e/o alla carta. Nel prezzo non è compreso tutto quanto non espressamente indicato nel presente prospetto.
*** Possibilità di Menù Baby-


Info e prenotazioni ?099 450 46 95 ?349 535 1944

 

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FESTA della MAMMA al MACCHIAVIVA BISTROT IL PRANZO di DOMENICA 13 MAGGIO

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Antipasti

Coppa delle Murge e fior di latte
Crostino alla norcina
Soufflé agli asparagi e zucchine
Carpaccio di tonno e dadolata di frutta di stagione
Cozze al gratin di pane casereccio ed erbe aromatiche

1 Primo a scelta fra
Paccheri con misto mare al profumo di limone
Ravioli di brasato con vellutata di pomodori datterini

1 Secondo a scelta fra
Filetto di spigola al gratin di tarallo pugliese
Capocollo locale alla griglia
.
Contorni: patate al forno e insalatina

Dessert: Macedonia e gelato fior di latte

Prezzo speciale
€ 25,00** a persona
**comprensivo di coperto, acque, vini in caraffa e bibite. Prezzo rigorosamente a persona; non è possibile ordinare parzialmente e/o alla carta. Nel prezzo non è compreso tutto quanto non espressamente indicato nel presente prospetto.
*** Menù Baby € 15,00 Orecchiette al pomodoro fresco, pepite di pollo e patatine fritte, gelato, bevande.

Info e prenotazioni ?099 450 46 95 ?349 535 1944

 

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MACCHIAVIVA BISTROT IL PRANZO del 1 MAGGIO

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Antipasti
Coppa delle Murge e burratina
Polpette pollo e lime
Soufflé agli asparagi
Carpaccio di tonno e dadolata di frutta di stagione
Cozze al gratin di pane casereccio ed erbe aromatiche

Primi
Lasagna fresca ai gamberi dello Jonio, stracciatella fior di latte e basilico
Paccheri con vellutata di fave verdi novelle, pomodorini confit e Don Carlo

Secondo a scelta fra
Filetto di maialino ai funghi
Filetto di spigola al gratin di tarallo pugliese
Contorni: patate al forno e insalatina

Dessert: Chantilly alle fragole con croccante di sfoglia

Prezzo speciale
€ 30,00** a persona
**comprensivo di coperto, acque, vini in caraffa e bibite. Prezzo rigorosamente a persona; non è possibile ordinare parzialmente e/o alla carta. Nel prezzo non è compreso tutto quanto non espressamente indicato nel presente prospetto.
*** Menù Baby € 18,00 Orecchiette al pomodoro fresco, pepite di pollo e patatine fritte, dolce, bevande.

 

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IL PRANZO del 25 APRILE al Macchiaviva Bistrot

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Antipasti 

Coppa delle Murge e burratina dal cuore di pomodori ciliegino
Polpette pollo e lime
Soufflé agli asparagi
Carpaccio di tonno e dadolata di frutta di stagione
Cozze al gratin di pane casereccio ed erbe aromatiche

Primi
Lasagna fresca ai gamberi dello Jonio, stracciatella fior di latte e basilico
Paccheri con vellutata di fave verdi novelle, pomodorini confit e Don Carlo

Secondo a scelta fra
Filetto di maialino ai funghi
Filetto di spigola al gratin di tarallo pugliese
Contorni: patate al forno e insalatina

Dessert: Chantilly alle fragole con croccante di sfoglia

 

Prezzo speciale
€ 30,00** a persona
**comprensivo di coperto, acque, vini in caraffa e bibite. Prezzo rigorosamente a persona; non è possibile ordinare parzialmente e/o alla carta. Nel prezzo non è compreso tutto quanto non espressamente indicato nel presente prospetto 
*** Menù Baby € 18,00 Orecchiette al pomodoro fresco, pepite di pollo e patatine fritte, dolce, bevande

 

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IL PRANZO di DOMENICA 15 APRILE al Macchiaviva Bistrot

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ANTIPASTI
Capocollo e pecorino fresco
Soufflè alle verdure
Crocchette di patate
Polpette di pane, mentuccia e pomodorini
Cozze al gratin di Primavera

UN PRIMO A SCELTA FRA
- Risotto al rosso di pomodoro, alici e bufala
- Lasagna fresca agli asparagi, capocollo e basilico

UN SECONDO A SCELTA FRA
- Filetto di spigola al gratin di barbabietole
- Spezzatino ai funghi e mandorle
CONTORNO: Patate al forno alla curcuma

DESSERT: Dolci della casa

PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini in caraffa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.

Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695


 

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PASCA T'LI PALOMME al Macchiaviva Bistrot il Pranzo di Domenica 8 Aprile

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ANTIPASTI:

Cuor di crudo e fior di latte;
Stracciatella di melanzane;
Crocchette di patate;
Cozze al gratin di Primavera;
Carpaccio di Tonno con dadolata di frutta di stagione.

UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Paccheri in ragù chiaro di scottona;
- Lasagna fresca di mare.

UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Capocollo alla Mediterranea;
- Filetto di scorfano al gratin di tarallo pugliese.
CONTORNO: Patate al forno e insalata.

DESSERT: Dolci della casa.

PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini in caraffa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.

Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

 

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PASQUETTA al Macchiaviva Bistrot Pranzo di Lunedì 2 Aprile

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ANTIPASTI:

Rose di crudo e ricottina fresca;
Crocchette di patate;
Polpette pollo e lime;
Stracciatella di melanzane;
Nigiri al salmone
Carpaccio di Tonno al limone e fragole.

PRIMI:
Lasagna fresca di Pasquetta;
Risotto di mare e suggestioni mediterranee.

SECONDO
Arista di maialino con patate al forno alle erbe aromatiche ed insalatina.

DESSERT: I Dolci del Macchiaviva.

PREZZO* € 30,00 a persona
*comprensivo di coperto, acqua, vini della casa e bibite. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta. Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
** MENU BABY € 18,00
Info e prenotazioni ai num.099 450 4695 oppure 349 535 1944

 

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DOMENICA DEL PAPA' Pranzo di Domenica 18 Marzo

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ANTIPASTI:
Cuori di crudo, mousse di ricotta, veli di pomodoro e menta;
Polpette con ragù di ciliegino;
Soufflé alle verdure selvatiche;
Cozze al gratin con basilico e zafferano;
Carpaccio di Tonno e ananas.

UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Paccheri di "San Giuseppe", con acciughe, mozzarella di bufala, pomodorini e pane tostato;
- "Lasagna per papà", con ragù alla bolognese.

UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Gamberoni al limone e pepe rosa;
- Spezzatino ai funghi, al profumo di chardonnay.

CONTORNI: Patate al forno e insalata mista.

DESSERT: Zeppole della Festa del Papà.

CAFFè e ROSOLIO.

PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua,vini della casa, caffè e rosolio. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.
Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

 

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DOMENICA DELLE PALME al Macchiaviva Bistrot Pranzo di Domenica 25 Marzo

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Antipasti:
Cuor di crudo e fior di latte
Polpette in umido ai piselli e cipollotto
Crostino agli asparagi e uova
Nigiri al salmone e pepe rosa
Cozze al gratin di pane casereccio ed erbe aromatiche

Primi:
Cavatelli alle cozze su vellutata di fagioli di sarconi*;
Lasagna fresca alla norma, con vellutata di basilico e pinoli.

Secondo
Gran Bombetta ai funghi, patate al forno e insalatina


Dessert: Mousse al doppio cioccolato con crumble alla vaniglia

(*Presidio Slow Food)

Prezzo speciale € 30,00** a persona
**comprensivo di coperto, acque, vini in caraffa  e bibite. Prezzo rigorosamente a persona; non è possibile ordinare parzialmente e/o alla carta. Nel prezzo non è compreso tutto quanto non espressamente indicato nel presente prospetto.
* Menù Baby € 18,00 Orecchiette al pomodoro fresco, pepite di pollo e patatine fritte, dolce, bevande.

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IL PRANZO di DOMENICA 11 MARZO al Macchiaviva Bistrot

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ANTIPASTI:
Cuor di crudo e fior di latte;
Polpette della tradizione in umido;
Strudel di sfoglia ai sapori dell'orto;
Cous cous al salmone;
Carpaccio di Tonno con dadolata di frutta di stagione.

UN PRIMO A SCELTA FRA:
- Paccheri freschi in crema di peperone crusco bio, croccante di mollica e capocollo di Martina Franca;
- Pennoni di Gragnano con filetto di scorfano, su vellutata di piselli.

UN SECONDO A SCELTA FRA:
- Gran bombetta dal cuore fondente alle verdure selvatiche e rape;
- Gamberoni in crosta di pistacchio.
CONTORNO: Patate al forno e insalata.

DESSERT: Chantilly con croccante di sfoglia e cialde di fondente.

PREZZO* € 25,00 a persona
* comprensivo di coperto, acqua e vini in caraffa. Il prezzo comprende esclusivamente quanto espressamente indicato nella presente proposta.
**Non è consentito ordinare alla carta e/o parzialmente.
* Possibilità di MENU BABY €15,00.

Info e prenotazioni 349 5351944 oppure 099 450 4695

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